醇酒

純米吟醸酒

野沢酒造店 純米吟醸酒 羽前桜川

山形県西置賜郡小国町にある野沢酒造店の純米吟醸酒,羽前桜川を飲みました。4合1512円で購入。 どんなお酒? 原材料は米,米こうじ精米歩合50%アルコール度14度 どんな味? 色は透明。 香りは穏やか...
純米酒

秋田清酒(出羽鶴酒造) 生酛仕込純米酒 出羽鶴

秋田県大仙市にある秋田清酒(出羽鶴酒造)の生酛仕込純米酒,出羽鶴を飲んでみました。4合1080円で購入。 どんな酒? 原材料は米,米こうじ,醸造アルコールアルコール分15度 どんな味? 色はほぼ無色透明。 ...
純米酒

白牡丹酒造 山田錦純米酒

広島県東広島市にある白牡丹酒造の山田錦純米酒を飲みました。1升2200円で購入。 どんなお酒? 原材料は米,米こうじ原料米は山田錦100%アルコール度15度精米歩合70% どんな味? 色は透明。 香りはや...
純米酒

藤井酒造 特別純米酒 夜の帝王

広島県竹原市にある藤井酒造の特別純米酒,夜の帝王を飲みました。1升2454円で購入。 どんなお酒? 原材料名は米,米こうじ。アルコール度15%。精米歩合65% 完全発酵させた食中酒タイプの純米酒で,さらなる熟成も楽しめる...
普通酒などその他

八幡川酒造 蔵出し原酒

広島市佐伯区にある八幡川酒造の蔵出し原酒を飲みました。4合で1350円。 どんなお酒? 原材料名は米,米こうじ,醸造アルコール。アルコール度19%。 どんな味? 色はわずかに黄色。 香りはやや弱め。桜餅の...
純米酒

亀齢酒造 純米酒

広島県東広島市にある亀齢酒造の純米酒を飲みました。1升で2488円 どんなお酒? 原材料は米,米こうじ精米歩合60%アルコール度15度 どんな味? 色はほぼ無色透明。 香りは中程度からやや強め。ヨーグルト...
純米酒

飛良泉本舗 飛良泉 山廃純米酒

秋田県にかほ市にある飛良泉本舗の山廃純米酒,飛良泉を飲みました。4合1674円で購入。 どんなお酒? 原材料名は米,米こうじ。精米歩合60%アルコール度15% どんな味? 色や香り 色は黄色。 香り...
純米吟醸酒

賀茂泉酒造 純米吟醸 朱泉本仕込

東広島市にある賀茂泉酒造の純米吟醸酒「朱泉本仕込」を飲んでみました。 1升2623円 どんな酒? 原材料は米,米こうじ精米歩合58%アルコール度数16度 説明書きの要約 1972年に東大寺の晋山式に供したことがき...
純米酒

梅田酒造場 純米酒 本州一

広島市安芸区にある梅田酒造場の純米酒,本州一を飲んでみました。 どんな酒? 原材料:米,米こうじ精米歩合:65%麹歩合:21%アルコール度数:15度~16度 どんな香り?味? 色は淡い黄色。 香りは穏...
2019.10.14
純米酒

クンチョウ酒造 純米酒 豆田

大分県日田市にあるクンチョウ酒造の純米酒「豆田」を飲みました。4合1725円で購入 どんなお酒? 原材料は米,米こうじ精米歩合65%アルコール度15度 どんな味? 色は黄色。 香りはほどほど。黒糖や蜂蜜の...
吟醸酒

金光酒造 吟醸原酒 山頭火

山口市にある金光酒造の吟醸原酒,山頭火を飲みました。4合で1730円。 どんなお酒? 原材料は山田錦100%精米歩合55%アルコール度19% 箱書きを読んでて初めて知ったのですが,種田山頭火って酒造ってた時期があるんです...
2019.10.11
純米吟醸酒

永山酒造 純米吟醸酒 山猿 西都の雫

山口県山陽小野田市にある永山酒造の純米吟醸酒「山猿 西都の雫」を飲みました。4合で1400円。 どんなお酒? 原材料名は米,米こうじ。原料米は西都の雫100%使用。精米歩合60%,アルコール度15%。   どんな味?...
2019.10.11
純米吟醸酒

醉心山根本店 醉心稲穂 純米吟醸

広島県三原市にある醉心山根本店の純米吟醸酒,醉心稲穂を飲みました。 どんなお酒? 原材料名は米,米こうじ。精米歩合60%,アルコール度15%。 以下説明書きから 酒の旨味を一つ一つ追求していくと,最後に水に突き当た...
2019.09.04
純米酒

醉心山根本店 醉心米極 純米

広島県三原市にある醉心山根本店の純米酒,酔心米極(すいしんこめのきわみ)を飲みました。4合で1131円。 どんなお酒? 原材料名は米,米こうじ精米歩合65%アルコール度15% 以下説明書きから 日本画の巨匠横山大観...
2019.09.04
純米酒

川鶴酒造 純米 限定生原酒

香川県観音寺市にある川鶴酒造の純米限定生原酒を飲みました。4合で1300円。Twitterでよい酒だと教えてもらい購入。 どんなお酒? アルコール分17度精米歩合58%使用米はさぬきよいまい どんな味? 色は淡...
純米酒

原本店 特別純米酒 蓬萊鶴

広島市中区にある原本店の特別純米酒「蓬萊鶴」を飲みました。4合で1350円 どんなお酒? 精米歩合60%使用酵母は広島21号酸度1.3日本酒度+2 どんな味? 色は淡い黄色。 香りは中程度からやや穏やか,...
純米酒

日の丸醸造 特別純米酒 うまからまんさく

秋田県横手市にある日の丸醸造の特別純米酒「うまからまんさく」を飲んでみました。4合1940円で購入。 どんな酒? 原材料は米,米こうじ精米歩合55%仕込水は栗駒山系伏流井戸水 どんな味? 色はほぼ無色透明。 ...
2019.07.24
純米酒

美和桜酒造 純米

広島県三次市にある美和桜酒造の純米酒を飲みました。4合で1047円。 どんなお酒? 原材料は米,米こうじ原材料は八反錦100%精米歩合70%アルコール度15度以上16度未満。 どんな味? 色はわずか...
2019.07.23
純米酒

加茂福酒造 純米酒 死神

島根県邑智郡邑南町にある加茂福酒造の純米酒「死神」を飲んでみました。4合1634円で購入。すげー名前であります。 どんな酒? 原材料は米,米こうじアルコール度数15度 どんな味? 色は黄色。 香りは穏やか...
純米酒

池月酒造 純米にごり酒 名馬の里

島根県邑智郡邑南町にある池月酒造の純米にごり酒「名馬の里」を飲んでみました。4合1210円で購入 どんな酒? 原材料は米,米こうじ原料米は広邑南町産の五百万石を100%使用アルコール度数15~16度精米歩合は麹米,掛米ともに7...
本醸造酒

池月酒造 特別本醸造酒 誉池月

島根県邑智郡邑南町にある池月酒造の特別本醸造酒「誉池月」を飲んでみました。4合1090円で購入 どんな酒? 原材料は米,米こうじ,醸造アルコール米,米こうじは広島県三次市産の八反錦を100%使用アルコール度数16~17度精米歩...
純米酒

中尾醸造 誠鏡 純米

広島県竹原市にある中尾醸造の純米酒誠鏡を飲みました。1升2036円で購入。 どんなお酒? 原材料は米,米こうじ(地元米)アルコール度15.5度精米歩合60%日本酒度-1酸度1.5 どんな味? 色はわずかにイ...
2019.05.30
純米酒

佐浦 特別純米酒 生一本 浦霞

宮城県塩釜市にある佐浦の特別純米酒「生一本 浦霞」を飲んでみました。1升3305円で購入。 どんな酒? 原材料は米,米こうじアルコール度数15~16度精米歩合60% 宮城県産ササニシキを100%使用している面白い酒です。...
純米酒

浜嶋酒造 鷹来屋五代目 特別純米酒

大分県豊後大野市にある浜嶋酒造の特別純米酒「鷹来屋五代目」を飲んでみました。1升3480円で購入 どんな酒? 原材料は米,米こうじアルコール度数16度精米歩合55% どんな味? 色は淡い黄色。 香りは...
純米酒

八鹿酒造 八鹿 特別純米酒

大分県玖珠郡九重町にある八鹿酒造の特別純米酒「八鹿」を飲んでみました。4合1501円で購入 どんな酒? 原材料は米,米こうじアルコール度数15度精米歩合60% 掛米に五百万石,麹米に山田錦が使われています。 ...
吟醸酒

千代の園酒造 熊本神力 吟醸

熊本県山鹿市にある千代の園酒造の「熊本神力 吟醸」を飲んでみました。1升3240円で購入 どんな酒? 原材料は米,米こうじ,醸造アルコールアルコール度数15度精米歩合55%原料米は神力100%,酵母は熊本酵母 ど...
純米吟醸酒

福来 吟ぎんが 純米大吟醸酒

岩手県久慈市にある株式会社福来の純米大吟醸酒「吟ぎんが」を飲んでみました。4合1828円で購入 どんな酒? 原材料は米,米こうじアルコール度数15~16度精米歩合50%日本酒度+3原料米は吟ぎんが100% どんな...
純米酒

小堀酒造 秋上がり 萬歳楽 純米

石川県白山市にある小堀酒造の「秋上がり 萬歳楽 純米」を飲んでみました。4合1430円で購入 どんな酒? 原材料は米,米こうじアルコール度数15度精米歩合68% どんな味? 色は淡い黄色。 香りはやや...
純米酒

白瀧酒造 純米 魚沼

新潟県南魚沼郡湯沢町にある白瀧酒造の純米酒「魚沼」を飲んでみました。 どんな酒? 原材料は米,米こうじアルコール度数15~16度精米歩合65%日本酒度+12 どんな味? 色は無色透明。 香りはやや強め,...
純米吟醸酒

福井酒造 四海王 夢山水 純米吟醸

愛知県豊橋市にある福井酒造の「四海王 夢山水 純米吟醸」を飲んでみました。4合1685円で購入 どんな酒? 原材料は米,米こうじアルコール度数15~16度精米歩合50%日本酒度+3,酸度1.5,アミノ酸度1.3原料米は夢山水1...
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