純米酒亀齢酒造 純米酒
広島県東広島市にある亀齢酒造の純米酒を飲みました。1升で2488円 どんなお酒？ 原材料は米，米こうじ精米歩合60%アルコール度15度 どんな味？ 色はほぼ無色透明。 香りは中程度からやや強め。ヨーグルト...
醇酒
純米酒
純米酒飛良泉本舗 飛良泉 山廃純米酒
秋田県にかほ市にある飛良泉本舗の山廃純米酒，飛良泉を飲みました。4合1674円で購入。 どんなお酒？ 原材料名は米，米こうじ。精米歩合60%アルコール度15% どんな味？ 色や香り 色は黄色。 香り...
純米吟醸酒賀茂泉酒造 純米吟醸 朱泉本仕込
東広島市にある賀茂泉酒造の純米吟醸酒「朱泉本仕込」を飲んでみました。 1升2623円 どんな酒？ 原材料は米，米こうじ精米歩合58％アルコール度数16度 説明書きの要約 1972年に東大寺の晋山式に供したことがき...
純米酒梅田酒造場 純米酒 本州一
広島市安芸区にある梅田酒造場の純米酒，本州一を飲んでみました。 どんな酒？ 原材料：米，米こうじ精米歩合：65%麹歩合：21%アルコール度数：15度～16度 どんな香り？味？ 色は淡い黄色。 香りは穏...
純米酒クンチョウ酒造 純米酒 豆田
大分県日田市にあるクンチョウ酒造の純米酒「豆田」を飲みました。4合1725円で購入 どんなお酒？ 原材料は米，米こうじ精米歩合65%アルコール度15度 どんな味？ 色は黄色。 香りはほどほど。黒糖や蜂蜜の...
吟醸酒金光酒造 吟醸原酒 山頭火
山口市にある金光酒造の吟醸原酒，山頭火を飲みました。4合で1730円。 どんなお酒？ 原材料は山田錦100%精米歩合55%アルコール度19% 箱書きを読んでて初めて知ったのですが，種田山頭火って酒造ってた時期があるんです...
純米吟醸酒永山酒造 純米吟醸酒 山猿 西都の雫
山口県山陽小野田市にある永山酒造の純米吟醸酒「山猿 西都の雫」を飲みました。4合で1400円。 どんなお酒？ 原材料名は米，米こうじ。原料米は西都の雫100%使用。精米歩合60%，アルコール度15%。 どんな味？...
純米吟醸酒醉心山根本店 醉心稲穂 純米吟醸
広島県三原市にある醉心山根本店の純米吟醸酒，醉心稲穂を飲みました。 どんなお酒？ 原材料名は米，米こうじ。精米歩合60%，アルコール度15%。 以下説明書きから 酒の旨味を一つ一つ追求していくと，最後に水に突き当た...
純米酒醉心山根本店 醉心米極 純米
広島県三原市にある醉心山根本店の純米酒，酔心米極（すいしんこめのきわみ）を飲みました。4合で1131円。 どんなお酒？ 原材料名は米，米こうじ精米歩合65%アルコール度15% 以下説明書きから 日本画の巨匠横山大観...
純米酒川鶴酒造 純米 限定生原酒
香川県観音寺市にある川鶴酒造の純米限定生原酒を飲みました。4合で1300円。Twitterでよい酒だと教えてもらい購入。 どんなお酒？ アルコール分17度精米歩合58%使用米はさぬきよいまい どんな味？ 色は淡...
純米酒原本店 特別純米酒 蓬萊鶴
広島市中区にある原本店の特別純米酒「蓬萊鶴」を飲みました。4合で1350円 どんなお酒？ 精米歩合60%使用酵母は広島21号酸度1.3日本酒度+2 どんな味？ 色は淡い黄色。 香りは中程度からやや穏やか，...
純米酒日の丸醸造 特別純米酒 うまからまんさく
秋田県横手市にある日の丸醸造の特別純米酒「うまからまんさく」を飲んでみました。4合1940円で購入。 どんな酒？ 原材料は米，米こうじ精米歩合55%仕込水は栗駒山系伏流井戸水 どんな味？ 色はほぼ無色透明。 ...
純米酒美和桜酒造 純米
広島県三次市にある美和桜酒造の純米酒を飲みました。4合で1047円。 どんなお酒？ 原材料は米，米こうじ原材料は八反錦100%精米歩合70%アルコール度15度以上16度未満。 どんな味？ 色はわずか...
純米酒加茂福酒造 純米酒 死神
島根県邑智郡邑南町にある加茂福酒造の純米酒「死神」を飲んでみました。4合1634円で購入。すげー名前であります。 どんな酒？ 原材料は米，米こうじアルコール度数15度 どんな味？ 色は黄色。 香りは穏やか...
純米酒池月酒造 純米にごり酒 名馬の里
島根県邑智郡邑南町にある池月酒造の純米にごり酒「名馬の里」を飲んでみました。4合1210円で購入 どんな酒？ 原材料は米，米こうじ原料米は広邑南町産の五百万石を100%使用アルコール度数15～16度精米歩合は麹米，掛米ともに7...
本醸造酒池月酒造 特別本醸造酒 誉池月
島根県邑智郡邑南町にある池月酒造の特別本醸造酒「誉池月」を飲んでみました。4合1090円で購入 どんな酒？ 原材料は米，米こうじ，醸造アルコール米，米こうじは広島県三次市産の八反錦を100%使用アルコール度数16～17度精米歩...
純米酒中尾醸造 誠鏡 純米
広島県竹原市にある中尾醸造の純米酒誠鏡を飲みました。1升2036円で購入。 どんなお酒？ 原材料は米，米こうじ（地元米）アルコール度15.5度精米歩合60%日本酒度-1酸度1.5 どんな味？ 色はわずかにイ...
純米酒佐浦 特別純米酒 生一本 浦霞
宮城県塩釜市にある佐浦の特別純米酒「生一本 浦霞」を飲んでみました。1升3305円で購入。 どんな酒？ 原材料は米，米こうじアルコール度数15～16度精米歩合60% 宮城県産ササニシキを100%使用している面白い酒です。...
純米酒浜嶋酒造 鷹来屋五代目 特別純米酒
大分県豊後大野市にある浜嶋酒造の特別純米酒「鷹来屋五代目」を飲んでみました。1升3480円で購入 どんな酒？ 原材料は米，米こうじアルコール度数16度精米歩合55% どんな味？ 色は淡い黄色。 香りは...
純米酒八鹿酒造 八鹿 特別純米酒
大分県玖珠郡九重町にある八鹿酒造の特別純米酒「八鹿」を飲んでみました。4合1501円で購入 どんな酒？ 原材料は米，米こうじアルコール度数15度精米歩合60% 掛米に五百万石，麹米に山田錦が使われています。 ...
吟醸酒千代の園酒造 熊本神力 吟醸
熊本県山鹿市にある千代の園酒造の「熊本神力 吟醸」を飲んでみました。1升3240円で購入 どんな酒？ 原材料は米，米こうじ，醸造アルコールアルコール度数15度精米歩合55%原料米は神力100%，酵母は熊本酵母 ど...
純米吟醸酒福来 吟ぎんが 純米大吟醸酒
岩手県久慈市にある株式会社福来の純米大吟醸酒「吟ぎんが」を飲んでみました。4合1828円で購入 どんな酒？ 原材料は米，米こうじアルコール度数15～16度精米歩合50%日本酒度+3原料米は吟ぎんが100% どんな...
純米酒小堀酒造 秋上がり 萬歳楽 純米
石川県白山市にある小堀酒造の「秋上がり 萬歳楽 純米」を飲んでみました。4合1430円で購入 どんな酒？ 原材料は米，米こうじアルコール度数15度精米歩合68% どんな味？ 色は淡い黄色。 香りはやや...
純米酒白瀧酒造 純米 魚沼
新潟県南魚沼郡湯沢町にある白瀧酒造の純米酒「魚沼」を飲んでみました。 どんな酒？ 原材料は米，米こうじアルコール度数15～16度精米歩合65%日本酒度+12 どんな味？ 色は無色透明。 香りはやや強め，...
純米吟醸酒福井酒造 四海王 夢山水 純米吟醸
愛知県豊橋市にある福井酒造の「四海王 夢山水 純米吟醸」を飲んでみました。4合1685円で購入 どんな酒？ 原材料は米，米こうじアルコール度数15～16度精米歩合50%日本酒度+3，酸度1.5，アミノ酸度1.3原料米は夢山水1...
純米酒小玉醸造 純米酒 太平山
秋田県潟上市にある小玉醸造の純米酒「太平山」を飲んでみました。4合1008円で購入。 どんな酒？ 原材料は米，米こうじアルコール度数15度精米歩合59% どんな味？ 色は無色透明。 香りはやや弱め，醤油，...
純米吟醸酒篠崎 比良松 純米大吟醸 挑
福岡県朝倉市にある篠崎の「比良松 純米大吟醸 挑む」を飲んでみました。頂き物のため値段不詳ですが，Amazonで見ると4合3000円くらい。私レベルではなかなか買えないシロモノですね・・・ どんな酒？ 原材料は米，米こうじアル...
純米酒越後桜酒造 大吟醸酒 越後桜
新潟県阿賀野市にある越後桜酒造の大吟醸酒「越後桜」を飲んでみました。4合998円で購入。 どんな酒？ 原材料は米，米こうじ，醸造アルコールアルコール度数15度以上16度未満精米歩合50% どんな味？ 色はほぼ無...
日本酒最近飲んだ醇酒で美味しかったもの4選
最近飲んだ醇酒で美味しかったもの4選を紹介します。 参考記事 日の丸醸造 特別純米酒 うまからまんさく どっしりとした深みのある辛口の酒。これぞ醇酒といった感じ。 賀茂泉酒造 純米酒 造賀 ...
純米酒佐浦 純米酒 浦霞
宮城県塩釜市にある佐浦の純米酒「浦霞」を飲んでみました。4合1296円で購入。 どんな酒？ 原材料は米，米こうじアルコール度数15～16度精米歩合65%米の旨味と酸味が調和したすっきりとした味わいの純米酒，とのこと。 ...