純米酒車多酒造 天狗舞 純米酒
石川県白山市にある車多酒造の純米酒天狗舞を飲みました。4合瓶で1512円。どんなお酒？原材料は米，米こうじアルコール度16度精米歩合60%どんな味？色や香り色は濃いめの黄色。香りはやや強め。干しぶどうやドライプルーン，蜂蜜のような香りを主体...
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純米酒
純米酒小堀酒造 秋上がり 萬歳楽 純米
石川県白山市にある小堀酒造の「秋上がり 萬歳楽 純米」を飲んでみました。4合1430円で購入どんな酒？原材料は米，米こうじアルコール度数15度精米歩合68%どんな味？色は淡い黄色。香りはやや強め，熟したバナナのような果物の香りや蜂蜜やドライ...
純米酒白瀧酒造 純米 魚沼
新潟県南魚沼郡湯沢町にある白瀧酒造の純米酒「魚沼」を飲んでみました。どんな酒？原材料は米，米こうじアルコール度数15～16度精米歩合65%日本酒度+12どんな味？色は無色透明。香りはやや強め，ヨーグルトのような乳製品の香りが主で，加えて生米...
純米吟醸酒福井酒造 四海王 夢山水 純米吟醸
愛知県豊橋市にある福井酒造の「四海王 夢山水 純米吟醸」を飲んでみました。4合1685円で購入どんな酒？原材料は米，米こうじアルコール度数15～16度精米歩合50%日本酒度+3，酸度1.5，アミノ酸度1.3原料米は夢山水100%どんな味？色...
純米吟醸酒高の井酒造 越の初梅 雪中貯蔵酒純米吟醸
新潟県小千谷市にある高の井酒造の純米吟醸酒越の初梅を飲んでみました。どんな酒？原材料は米，米こうじ。いずれも新潟県産米を使用。精米歩合55%。アルコール 15-16度。雪の中で100日貯蔵，新酒の硬さがとれ，まろやかな味に仕上がっているとの...
本醸造酒山﨑 金盃尊皇 本醸造
愛知県西尾市にある山﨑合資会社の本醸造酒，金盃尊皇を飲みました。4合で896円。どんなお酒？原材料は米，米こうじ，醸造アルコール。精米歩合70%アルコール度15.5度。どんな味？色は透明。香りはやや米の香りが強く，プラスして花の香り。口に含...
旅行その他山中城～芸術的な作りを現代でも堪能できる究極の山城
山中城は後北条氏が築いた山城です。静岡から箱根峠を上がる途中にそびえており，北条氏の領地へ侵略するものをここではばもうとする意思が強くみてとれます。有名な城なのですが私は最近まで知りませんでした。戦国の軍隊知ったのは，この本戦国の軍隊―現代...
普通酒などその他諏訪大津屋本家酒造 ひやおろし
長野県茅野市にある諏訪大津屋本家酒造のひやおろしを飲みました。もらいものなので値段不明。どんなお酒？原材料は米，米こうじ，醸造アルコール。アルコール15度。どんな味？色や香り色は無色透明です。香りはやや弱めです。柑橘を思わせる爽やかな果実香...
普通酒などその他成政酒造 佐々成政の隠し酒 原酒
富山県南砺市にある成政酒造の佐々成政の隠し酒を飲みました。ホテル立山限定で販売しているそうです。どんなお酒？原材料は米，米こうじ，醸造アルコール。アルコール度19度以上20度未満。どんな味？色はうすい山吹色。米の強い香りがします。口に含むと...
純米酒千寿酒造 千寿白拍子 純米
静岡県磐田市にある千寿酒造の純米酒，千寿を飲みました。どんなお酒？原材料は米，米こうじ。精米歩合67%アルコール度15度。日本酒度+4.0，酸度1.8仕込水は天竜川伏流水。杜氏は鈴木繁希氏。どんな味？色はややイエロー。香りはやや強めの米の香...
純米酒花の舞酒造 佐吉の里 尽（特別純米）
静岡県浜松市にある花の舞酒造の特別純米酒，「佐吉の里 尽」を飲みました。4合1410円でした。どんなお酒？原材料は米，米こうじ。精米歩合60%。原料米は山田錦。アルコール度15度以上16度未満。日本酒度+3.0，酸度1.4「佐吉」って誰？石...
純米酒山中酒造 山中 純米
静岡県掛川市にある山中酒造の純米酒，山中を飲みました。どんなお酒？原材料は米，米こうじ。精米歩合60%。原料米は静岡県産五百万石。仕込水は赤石山系小笠山伏流水。アルコール度15度以上16度未満。日本酒度+4.0，酸度1.6どんな味？色はわず...
旅行その他設楽原と長篠城～その戦場を一度は肌で感じると感動することうけあい
設楽原，長篠の戦いの舞台です。一度は訪れてみたいと思っていた場所を今回訪れました。伝説の戦場が・・・ここ？設楽原でまず思ったこと。実際の戦場がすごく狭いのです。丘と丘の間の谷地みたいなところです。狭いところでははばが200メートルもないので...