純米酒

特別純米酒も含みます。

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六花酒造 特別純米酒 じょっぱり華吹雪

青森県弘前市にある六花酒造の特別純米酒「じょっぱり華吹雪」を飲んでみました。1升2850円で購入。 どんな酒? 原材料は米,米こうじアルコール度数15度精米歩合55%甘辛濃淡度によると中辛口のやや濃いめ どんな味? ...
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賀茂泉酒造 純米酒 造賀

東広島市にある賀茂泉酒造の純米酒造賀を飲んでみました。1升で2550円。 どんな酒? 原材料は米,米こうじ。米は地元の山田錦を使っています。精米歩合65%。アルコール度数15度。 どんな味? 色は淡いイエロー。...
2019.03.13
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あさ開 純米酒

岩手県盛岡市にあるあさ開の純米酒を飲んでみました。1升で2150円。 どんな酒? 原材料は米,米こうじ。精米歩合65%。アルコール度数15~16度。 どんな味? 色はほぼ無色透明。 綿飴のような甘い菓子香...
2019.03.09
純米酒

日の丸醸造 特別純米酒 うまからまんさく

秋田県横手市にある日の丸醸造の特別純米酒「うまからまんさく」を飲んでみました。4合1940円で購入。 どんな酒? 原材料は米,米こうじ精米歩合55%仕込水は栗駒山系伏流井戸水 どんな味? 色はほぼ無色透明。 ...
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國稀酒造 吟風國稀 純米酒

北海道増毛郡増毛町にある國稀酒造の純米酒「吟風國稀」を飲んでみました。1升2376円で購入。 どんな酒? 原材料は米,米こうじ原料米は吟風100%アルコール度数15度精米歩合65%日本酒度+4酸度1.5 どんな味? ...
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白菊酒造 純米酒 大典白菊

岡山県高梁市にある白菊酒造の純米酒「大典白菊」を飲んでみました。4合で1280円。 どんな酒? 原料米は岡山県産の酒米「雄町」精米歩合70%日本酒度+4~5 どんな味? 色はほぼ無色透明。 香りはやや弱め...
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村重酒造 金冠黒松 純米

山口県岩国市にある村重酒造の純米酒,金冠黒松を飲みました。 300ml瓶で594円。 どんなお酒? 原材料は米,米こうじ。 精米歩合60%。 アルコール度15度。 どんな味? 色はややイエロー。 香...
2019.02.15
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司牡丹酒造 仁淀ブルー 純米酒

高知県高岡郡佐川町にある司牡丹酒造の純米酒仁淀ブルーを飲みました。 4合瓶で1480円。 どんなお酒? 原材料は米,米こうじ。 アルコール度16~17度。 精米歩合65% 日本一きれいな川,仁淀川の伏流水を仕込水...
2019.02.15
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千寿酒造 千寿白拍子 純米

静岡県磐田市にある千寿酒造の純米酒,千寿を飲みました。 どんなお酒? 原材料は米,米こうじ。精米歩合67% アルコール度15度。 日本酒度+4.0,酸度1.8 仕込水は天竜川伏流水。 杜氏は鈴木繁希氏。 ...
2019.02.15
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花の舞酒造 佐吉の里 尽(特別純米)

静岡県浜松市にある花の舞酒造の特別純米酒,「佐吉の里 尽」を飲みました。 4合1410円でした。 どんなお酒? 原材料は米,米こうじ。精米歩合60%。 原料米は山田錦。 アルコール度15度以上16度未満。 日本酒...
2019.02.15
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山中酒造 山中 純米

静岡県掛川市にある山中酒造の純米酒,山中を飲みました。 どんなお酒? 原材料は米,米こうじ。精米歩合60%。 原料米は静岡県産五百万石。 仕込水は赤石山系小笠山伏流水。 アルコール度15度以上16度未満。 日本酒...
2019.02.15
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吉川醸造 相模大山 純米

神奈川県伊勢原市にある吉川醸造の純米酒,相模大山を飲みました。 どんなお酒? 原材料は米,米こうじ。精米歩合65% アルコール度15度以上16度未満。 どんな味? 色はわずかにイエロー。 炊いた米の香り。 ...
2019.02.15
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車多酒造 天狗舞 純米酒

石川県白山市にある車多酒造の純米酒天狗舞を飲みました。 4合瓶で1512円。 どんなお酒? 原材料は米,米こうじ。 アルコール度16度。 精米歩合60% いわゆる熟酒というのをそれほど飲んだことがなく,山...
2019.02.15
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富士酒造 出雲富士 純米

島根県出雲市にある富士酒造の出雲富士純米を飲みました。 4合1430円。 どんなお酒? 原材料名は米,米こうじ,使用米は山田錦 精米歩合70%,アルコール度16%。 ここの特徴は 炊くのではなく昔なが...
2019.02.15
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旭日酒造 十字旭日 純米

島根県出雲市にある旭日酒造の純米酒十字旭日(じゅうじあさひ)を飲みました。 4合1296円。 どんなお酒? 原材料名は米,米こうじ,使用米は五百万石 精米歩合70%,アルコール度15度以上16度未満。 ここの特...
2019.02.15
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簸上清酒 七冠馬 純米

島根県仁多郡奥出雲町にある簸上清酒の純米酒,七冠馬を飲みました。 4合瓶で1310円。 どんなお酒? 原材料は米,米こうじ。 アルコール度15~16度。 精米歩合65%。 日本酒度+4,酸度1.6。 使用酵...
2019.02.15
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板倉酒造 純米酒 天穏

島根県出雲市にある板倉酒造の純米酒「天穏」を飲んでみました。4合で1280円。 どんな酒? 原材料は米,米こうじ原料米はすべて島根県産の五百万石精米歩合60%アルコール度数15~16度日本酒度+3酸度1.7 どんな味...
2019.02.15
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森民酒造本家 小粋なすずめ 純米

仙台市若林区にある森民酒造本家の小粋なすずめを飲んでみました。 4合1100円でした。 どんな酒? 原材料は米,米こうじ。 精米歩合60%。 アルコール 15-16度。 日本酒度 +6~+8 どんな味?...
2019.02.15
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一ノ蔵 特別純米酒

宮城県大崎市松山にある一ノ蔵の特別純米酒を飲んでみました。 4合で1077円でした。 どんな酒? 原材料は米,米こうじ。いずれも宮城県産米を使用しています。 麹米は広島県産の八反35号を,掛米は兵庫県産の山田錦を使用していま...
2019.02.15
純米酒

内ヶ崎酒造 鳳陽 純米

宮城県富谷市にある内ヶ崎酒造の純米酒鳳陽を飲みました。 4合1200円でした。 どんなお酒? 原材料は米,米こうじ。 アルコール度15度。 精米歩合60% 日本酒度+2 どんな味? 色はほぼ透...
2019.02.15