純米酒

特別純米酒も含みます。

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日の丸醸造 特別純米酒 うまからまんさく

秋田県横手市にある日の丸醸造の特別純米酒「うまからまんさく」を飲んでみました。4合1940円で購入。 どんな酒? 原材料は米,米こうじ精米歩合55%仕込水は栗駒山系伏流井戸水 どんな味? 色はほぼ無色透明。 ...
2019.07.20
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加茂福酒造 純米酒 死神

島根県邑智郡邑南町にある加茂福酒造の純米酒「死神」を飲んでみました。4合1634円で購入。すげー名前であります。 どんな酒? 原材料は米,米こうじアルコール度数15度 どんな味? 色は黄色。 香りは穏やか...
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池月酒造 純米にごり酒 名馬の里

島根県邑智郡邑南町にある池月酒造の純米にごり酒「名馬の里」を飲んでみました。4合1210円で購入 どんな酒? 原材料は米,米こうじ原料米は広邑南町産の五百万石を100%使用アルコール度数15~16度精米歩合は麹米,掛米ともに7...
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旭鳳酒造 旭鳳 特別純米

広島市安佐北区にある旭鳳酒造の特別純米酒,旭鳳を飲んでみました。 色は透明。 香りは今も蒸されているような強い米の香り。 一口目の印象も蒸し米にパンチされるような力強さ,そして力強く辛味のある味わいが広がる。 ...
2019.06.19
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中尾醸造 誠鏡 純米

広島県竹原市にある中尾醸造の純米酒誠鏡を飲みました。1升2036円で購入。 どんなお酒? 原材料は米,米こうじ(地元米)アルコール度15.5度精米歩合60%日本酒度-1酸度1.5 どんな味? 色はわずかにイ...
2019.05.30
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佐浦 特別純米酒 生一本 浦霞

宮城県塩釜市にある佐浦の特別純米酒「生一本 浦霞」を飲んでみました。1升3305円で購入。 どんな酒? 原材料は米,米こうじアルコール度数15~16度精米歩合60% 宮城県産ササニシキを100%使用している面白い酒です。...
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浜嶋酒造 鷹来屋五代目 特別純米酒

大分県豊後大野市にある浜嶋酒造の特別純米酒「鷹来屋五代目」を飲んでみました。1升3480円で購入 どんな酒? 原材料は米,米こうじアルコール度数16度精米歩合55% どんな味? 色は淡い黄色。 香りは...
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八幡川酒造 純米

広島市佐伯区にある八幡川酒造の純米酒を飲みました。 どんなお酒? 原材料名は米,米こうじ,中生新千本を使用しています。精米歩合70%,アルコール度15%。 以下説明書きから 広島県で食用米としても愛されているお米「...
2019.05.16
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八鹿酒造 八鹿 特別純米酒

大分県玖珠郡九重町にある八鹿酒造の特別純米酒「八鹿」を飲んでみました。4合1501円で購入 どんな酒? 原材料は米,米こうじアルコール度数15度精米歩合60% 掛米に五百万石,麹米に山田錦が使われています。 ...
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小堀酒造 秋上がり 萬歳楽 純米

石川県白山市にある小堀酒造の「秋上がり 萬歳楽 純米」を飲んでみました。4合1430円で購入 どんな酒? 原材料は米,米こうじアルコール度数15度精米歩合68% どんな味? 色は淡い黄色。 香りはやや...
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白瀧酒造 純米 魚沼

新潟県南魚沼郡湯沢町にある白瀧酒造の純米酒「魚沼」を飲んでみました。 どんな酒? 原材料は米,米こうじアルコール度数15~16度精米歩合65%日本酒度+12 どんな味? 色は無色透明。 香りはやや強め,...
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小玉醸造 純米酒 太平山

秋田県潟上市にある小玉醸造の純米酒「太平山」を飲んでみました。4合1008円で購入。 どんな酒? 原材料は米,米こうじアルコール度数15度精米歩合59% どんな味? 色は無色透明。 香りはやや弱め,醤油,...
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越後桜酒造 大吟醸酒 越後桜

新潟県阿賀野市にある越後桜酒造の大吟醸酒「越後桜」を飲んでみました。4合998円で購入。 どんな酒? 原材料は米,米こうじ,醸造アルコールアルコール度数15度以上16度未満精米歩合50% どんな味? 色はほぼ無...
2019.04.16
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佐浦 純米酒 浦霞

宮城県塩釜市にある佐浦の純米酒「浦霞」を飲んでみました。4合1296円で購入。 どんな酒? 原材料は米,米こうじアルコール度数15~16度精米歩合65%米の旨味と酸味が調和したすっきりとした味わいの純米酒,とのこと。 ...
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六花酒造 特別純米酒 じょっぱり華吹雪

青森県弘前市にある六花酒造の特別純米酒「じょっぱり華吹雪」を飲んでみました。1升2850円で購入。 どんな酒? 原材料は米,米こうじアルコール度数15度精米歩合55%甘辛濃淡度によると中辛口のやや濃いめ どんな味? ...
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賀茂泉酒造 純米酒 造賀

東広島市にある賀茂泉酒造の純米酒造賀を飲んでみました。1升で2550円。 どんな酒? 原材料は米,米こうじ。米は地元の山田錦を使っています。精米歩合65%。アルコール度数15度。 どんな味? 色は淡いイエロー。...
2019.03.13
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あさ開 純米酒

岩手県盛岡市にあるあさ開の純米酒を飲んでみました。1升で2150円。 どんな酒? 原材料は米,米こうじ。精米歩合65%。アルコール度数15~16度。 どんな味? 色はほぼ無色透明。 綿飴のような甘い菓子香...
2019.03.09
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國稀酒造 吟風國稀 純米酒

北海道増毛郡増毛町にある國稀酒造の純米酒「吟風國稀」を飲んでみました。1升2376円で購入。 どんな酒? 原材料は米,米こうじ原料米は吟風100%アルコール度数15度精米歩合65%日本酒度+4酸度1.5 どんな味? ...
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白菊酒造 純米酒 大典白菊

岡山県高梁市にある白菊酒造の純米酒「大典白菊」を飲んでみました。4合で1280円。 どんな酒? 原料米は岡山県産の酒米「雄町」精米歩合70%日本酒度+4~5 どんな味? 色はほぼ無色透明。 香りはやや弱め...
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村重酒造 金冠黒松 純米

山口県岩国市にある村重酒造の純米酒,金冠黒松を飲みました。 300ml瓶で594円。 どんなお酒? 原材料は米,米こうじ。 精米歩合60%。 アルコール度15度。 どんな味? 色はややイエロー。 香...
2019.02.15
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司牡丹酒造 仁淀ブルー 純米酒

高知県高岡郡佐川町にある司牡丹酒造の純米酒仁淀ブルーを飲みました。 4合瓶で1480円。 どんなお酒? 原材料は米,米こうじ。 アルコール度16~17度。 精米歩合65% 日本一きれいな川,仁淀川の伏流水を仕込水...
2019.02.15
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千寿酒造 千寿白拍子 純米

静岡県磐田市にある千寿酒造の純米酒,千寿を飲みました。 どんなお酒? 原材料は米,米こうじ。精米歩合67% アルコール度15度。 日本酒度+4.0,酸度1.8 仕込水は天竜川伏流水。 杜氏は鈴木繁希氏。 ...
2019.02.15
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花の舞酒造 佐吉の里 尽(特別純米)

静岡県浜松市にある花の舞酒造の特別純米酒,「佐吉の里 尽」を飲みました。 4合1410円でした。 どんなお酒? 原材料は米,米こうじ。精米歩合60%。 原料米は山田錦。 アルコール度15度以上16度未満。 日本酒...
2019.02.15
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山中酒造 山中 純米

静岡県掛川市にある山中酒造の純米酒,山中を飲みました。 どんなお酒? 原材料は米,米こうじ。精米歩合60%。 原料米は静岡県産五百万石。 仕込水は赤石山系小笠山伏流水。 アルコール度15度以上16度未満。 日本酒...
2019.02.15
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吉川醸造 相模大山 純米

神奈川県伊勢原市にある吉川醸造の純米酒,相模大山を飲みました。 どんなお酒? 原材料は米,米こうじ。精米歩合65% アルコール度15度以上16度未満。 どんな味? 色はわずかにイエロー。 炊いた米の香り。 ...
2019.02.15
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車多酒造 天狗舞 純米酒

石川県白山市にある車多酒造の純米酒天狗舞を飲みました。 4合瓶で1512円。 どんなお酒? 原材料は米,米こうじ。 アルコール度16度。 精米歩合60% いわゆる熟酒というのをそれほど飲んだことがなく,山...
2019.02.15
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富士酒造 出雲富士 純米

島根県出雲市にある富士酒造の出雲富士純米を飲みました。 4合1430円。 どんなお酒? 原材料名は米,米こうじ,使用米は山田錦 精米歩合70%,アルコール度16%。 ここの特徴は 炊くのではなく昔なが...
2019.02.15
純米酒

旭日酒造 十字旭日 純米

島根県出雲市にある旭日酒造の純米酒十字旭日(じゅうじあさひ)を飲みました。 4合1296円。 どんなお酒? 原材料名は米,米こうじ,使用米は五百万石 精米歩合70%,アルコール度15度以上16度未満。 ここの特...
2019.02.15
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簸上清酒 七冠馬 純米

島根県仁多郡奥出雲町にある簸上清酒の純米酒,七冠馬を飲みました。 4合瓶で1310円。 どんなお酒? 原材料は米,米こうじ。 アルコール度15~16度。 精米歩合65%。 日本酒度+4,酸度1.6。 使用酵...
2019.02.15
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板倉酒造 純米酒 天穏

島根県出雲市にある板倉酒造の純米酒「天穏」を飲んでみました。4合で1280円。 どんな酒? 原材料は米,米こうじ原料米はすべて島根県産の五百万石精米歩合60%アルコール度数15~16度日本酒度+3酸度1.7 どんな味...
2019.02.15