國稀酒造 吟風國稀 純米酒

純米酒

北海道増毛郡増毛町にある國稀酒造の純米酒「吟風國稀」を飲んでみました。
1升2376円で購入。

どんな酒?

原材料は米,米こうじ
原料米は吟風100%
アルコール度数15度
精米歩合65%
日本酒度+4
酸度1.5

どんな味?

色は無色透明。

香りは穏やかで乳製品や蒸米が主,昆布を思わせる香りも感じられます。

口当たりは中程度でまろやかな感じ。
まろやかな甘味と柔らかい酸味が,ふくよかな旨味を生み出しています。
余韻も長め,中辛口の醇酒です。

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