越後桜酒造 大吟醸酒 越後桜

純米酒

新潟県阿賀野市にある越後桜酒造の大吟醸酒「越後桜」を飲んでみました。
4合998円で購入。

どんな酒?

原材料は米,米こうじ,醸造アルコール
アルコール度数15度以上16度未満
精米歩合50%

どんな味?

色はほぼ無色透明。

香りはやや強め,バナナ,洋梨のような果物の香りが主。

口当たりは中程度からやや強めでキリッとした感じ。
前半はまろやかな甘味とキリッとした酸味が,後半はキレがよいけどしっかりとした苦味と旨味が感じられます。
余韻はやや短め,中辛口から辛口の薫酒です。

六花酒造株式会社|青森の地酒・日本酒・焼酎・リキュールの製造・販売
青森の地酒・日本酒・焼酎製造販売の六花酒...

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