醇酒

純米酒

越後桜酒造 大吟醸酒 越後桜

新潟県阿賀野市にある越後桜酒造の大吟醸酒「越後桜」を飲んでみました。4合998円で購入。 どんな酒? 原材料は米,米こうじ,醸造アルコールアルコール度数15度以上16度未満精米歩合50% どんな味? 色はほぼ無...
2020.02.08
純米吟醸酒

篠崎 比良松 純米大吟醸 挑

福岡県朝倉市にある篠崎の「比良松 純米大吟醸 挑む」を飲んでみました。頂き物のため値段不詳ですが,Amazonで見ると4合3000円くらい。私レベルではなかなか買えないシロモノですね・・・ どんな酒? 原材料は米,米こうじアル...
2020.02.08
純米吟醸酒

都鶴酒造 都鶴 純米吟醸酒

京都市伏見区にある都鶴酒造の純米吟醸酒,都鶴を飲みました。 4合瓶で1500円。 どんなお酒? 原材料は米,米こうじ。 アルコール度16度。 精米歩合60%。 日本酒度-3。 以下説明書きから。 ...
2020.02.08
純米酒

あさ開 純米酒

岩手県盛岡市にあるあさ開の純米酒を飲んでみました。1升で2150円。 どんな酒? 原材料は米,米こうじ。精米歩合65%。アルコール度数15~16度。 どんな味? 色はほぼ無色透明。 綿飴のような甘い菓子香...
2020.02.08
純米吟醸酒

西田酒造 純米吟醸酒 田酒

青森市にある西田酒造の純米吟醸酒「田酒」を飲んでみました。4合3750円で購入。 どんな酒? 原材料は米,米こうじ,原料米は古城錦100%アルコール度数16度精米歩合50% どんな味? 色は無色透明。 ...
2020.02.08
純米酒

六花酒造 特別純米酒 じょっぱり華吹雪

青森県弘前市にある六花酒造の特別純米酒「じょっぱり華吹雪」を飲んでみました。1升2850円で購入。 どんな酒? 原材料は米,米こうじアルコール度数15度精米歩合55%甘辛濃淡度によると中辛口のやや濃いめ どんな味? ...
2020.02.08
純米酒

佐浦 純米酒 浦霞

宮城県塩釜市にある佐浦の純米酒「浦霞」を飲んでみました。4合1296円で購入。 どんな酒? 原材料は米,米こうじアルコール度数15~16度精米歩合65%米の旨味と酸味が調和したすっきりとした味わいの純米酒,とのこと。 ...
2020.02.08
純米酒

賀茂泉酒造 純米酒 造賀

東広島市にある賀茂泉酒造の純米酒造賀を飲んでみました。1升で2550円。 どんな酒? 原材料は米,米こうじ。米は地元の山田錦を使っています。精米歩合65%。アルコール度数15度。 どんな味? 色は淡いイエロー。...
2020.02.08
純米酒

國稀酒造 吟風國稀 純米酒

北海道増毛郡増毛町にある國稀酒造の純米酒「吟風國稀」を飲んでみました。1升2376円で購入。 どんな酒? 原材料は米,米こうじ原料米は吟風100%アルコール度数15度精米歩合65%日本酒度+4酸度1.5 どんな味? ...
2020.02.08
純米酒

白菊酒造 純米酒 大典白菊

岡山県高梁市にある白菊酒造の純米酒「大典白菊」を飲んでみました。4合で1280円。 どんな酒? 原料米は岡山県産の酒米「雄町」精米歩合70%日本酒度+4~5 どんな味? 色はほぼ無色透明。 香りはやや弱め...
2020.02.08
純米酒

宝酒造 純米酒 松竹梅 白壁蔵

京都市伏見区にある宝酒造の純米酒「松竹梅 白壁蔵」を飲んでみました。4合で1164円。1年経っていたので安売りでした。 どんな酒? 原材米は五百万石。精米歩合70%。日本酒度+2,酸度1.2,アミノ酸度1.2。 生酛造り...
2020.02.08
純米酒

板倉酒造 純米酒 天穏

島根県出雲市にある板倉酒造の純米酒「天穏」を飲んでみました。4合で1280円。 どんな酒? 原材料は米,米こうじ原料米はすべて島根県産の五百万石精米歩合60%アルコール度数15~16度日本酒度+3酸度1.7 どんな味...
2020.02.08
純米酒

招徳酒造 ひやおろし 特別純米

京都市伏見区にある招徳酒造の特別純米酒,ひやおろしを飲みました。 4合瓶で1300円。 どんなお酒? 原材料は米,米こうじ。 アルコール度15度。 精米歩合60%。 どんな味? 色や香り 色は無色透明です...
2020.02.08
純米酒

簸上清酒 七冠馬 純米

島根県仁多郡奥出雲町にある簸上清酒の純米酒,七冠馬を飲みました。 4合瓶で1310円。 どんなお酒? 原材料は米,米こうじ。 アルコール度15~16度。 精米歩合65%。 日本酒度+4,酸度1.6。 使用酵...
2020.02.08
純米吟醸酒

野沢酒造店 純米吟醸酒 羽前桜川

山形県西置賜郡小国町にある野沢酒造店の純米吟醸酒,羽前桜川を飲みました。4合1512円で購入。 どんなお酒? 原材料は米,米こうじ精米歩合50%アルコール度14度 どんな味? 色は透明。 香りは穏やか...
吟醸酒

金光酒造 吟醸原酒 山頭火

山口市にある金光酒造の吟醸原酒,山頭火を飲みました。4合で1730円。 どんなお酒? 原材料は山田錦100%精米歩合55%アルコール度19% 箱書きを読んでて初めて知ったのですが,種田山頭火って酒造ってた時期があるんです...
2019.10.11
純米吟醸酒

永山酒造 純米吟醸酒 山猿 西都の雫

山口県山陽小野田市にある永山酒造の純米吟醸酒「山猿 西都の雫」を飲みました。4合で1400円。 どんなお酒? 原材料名は米,米こうじ。原料米は西都の雫100%使用。精米歩合60%,アルコール度15%。   どんな味?...
2019.10.11
純米酒

原本店 特別純米酒 蓬萊鶴

広島市中区にある原本店の特別純米酒「蓬萊鶴」を飲みました。4合で1350円 どんなお酒? 精米歩合60%使用酵母は広島21号酸度1.3日本酒度+2 どんな味? 色は淡い黄色。 香りは中程度からやや穏やか,...
純米酒

池月酒造 純米にごり酒 名馬の里

島根県邑智郡邑南町にある池月酒造の純米にごり酒「名馬の里」を飲んでみました。4合1210円で購入 どんな酒? 原材料は米,米こうじ原料米は広邑南町産の五百万石を100%使用アルコール度数15~16度精米歩合は麹米,掛米ともに7...
本醸造酒

池月酒造 特別本醸造酒 誉池月

島根県邑智郡邑南町にある池月酒造の特別本醸造酒「誉池月」を飲んでみました。4合1090円で購入 どんな酒? 原材料は米,米こうじ,醸造アルコール米,米こうじは広島県三次市産の八反錦を100%使用アルコール度数16~17度精米歩...
日本酒

最近飲んだ醇酒で美味しかったもの4選

最近飲んだ醇酒で美味しかったもの4選を紹介します。 参考記事 日の丸醸造 特別純米酒 うまからまんさく どっしりとした深みのある辛口の酒。これぞ醇酒といった感じ。 賀茂泉酒造 純米酒 造賀 ...
2019.04.05
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