野沢酒造店　純米吟醸酒　羽前桜川

山形県西置賜郡小国町にある野沢酒造店の純米吟醸酒，羽前桜川を飲みました。
4合1512円で購入。

どんなお酒？

原材料は米，米こうじ
精米歩合50%
アルコール度14度

色は透明。

香りは穏やか。
レモンのような香りや杉の葉のような香りも感じられます。

口当たりはやや強めから強めですが，キメが細かくなめらかな印象。
爽やかな甘味とシャープで引き締まった酸味，厚みのある苦味が，濃厚で深みのある旨味を生み出しています。
余韻は長め。

中甘口から中辛口の醇酒です。