野沢酒造店 純米吟醸酒 羽前桜川

純米吟醸酒

山形県西置賜郡小国町にある野沢酒造店の純米吟醸酒,羽前桜川を飲みました。
4合1512円で購入。

どんなお酒?

原材料は米,米こうじ
精米歩合50%
アルコール度14度

どんな味?

色は透明。

香りは穏やか。
レモンのような香りや杉の葉のような香りも感じられます。

口当たりはやや強めから強めですが,キメが細かくなめらかな印象。
爽やかな甘味とシャープで引き締まった酸味,厚みのある苦味が,濃厚で深みのある旨味を生み出しています。
余韻は長め。

中甘口から中辛口の醇酒です。

(株)野澤酒造店|山形県酒造組合(公式ホームページ)
山形県酒造組合の(株)野澤酒造店です

コメント

タイトルとURLをコピーしました