吟醸酒 旭鳳酒造 大吟醸雄町大古酒 濵田屋
広島市安佐北区にある旭鳳酒造の大吟醸酒代古酒「濵田屋」を飲んでみました。平成4年に醸造したものだそう。いただきもので値段不明 どんな酒？ 原材料は米，米こうじ，醸造アルコール使用米は雄町100%アルコール分17～18度精米歩合50% どんな...
吟醸酒 
純米酒 中尾醸造 誠鏡 純米
広島県竹原市にある中尾醸造の純米酒誠鏡を飲みました。1升2036円で購入。 どんなお酒？ 原材料は米，米こうじ（地元米）アルコール度15.5度精米歩合60%日本酒度-1酸度1.5 どんな味？ 色はわずかにイエロー。 香りは穏やか。リンゴのよ...
純米酒 旭鳳酒造 旭鳳 特別純米
広島市安佐北区にある旭鳳酒造の特別純米酒，旭鳳を飲んでみました。 色は透明。 香りは今も蒸されているような強い米の香り。 一口目の印象も蒸し米にパンチされるような力強さ，そして力強く辛味のある味わいが広がる。
本醸造酒 白牡丹酒造 白牡丹 本醸造
広島県東広島市にある白牡丹酒造の本醸造酒，白牡丹を飲みました。 どんなお酒？ 原材料は米，米こうじ，醸造アルコール アルコール度15度。 どんな味？ 色は透明。 香りは甘い米の香り。 口に含むととろっとした甘い旨味がゆっくりと広がります。 ...
純米酒 醉心山根本店 醉心米極 純米
広島県三原市にある醉心山根本店の純米酒，酔心米極（すいしんこめのきわみ）を飲みました。4合で1131円。 どんなお酒？ 原材料名は米，米こうじ精米歩合65%アルコール度15% 以下説明書きから 日本画の巨匠横山大観が愛した「軟水造り」の酒，...
純米酒 八幡川酒造 純米
広島市佐伯区にある八幡川酒造の純米酒を飲みました。 どんなお酒？ 原材料名は米，米こうじ，中生新千本を使用しています。精米歩合70%，アルコール度15%。 以下説明書きから 広島県で食用米としても愛されているお米「中生新千本」。このお酒は地...
純米酒 八鹿酒造 八鹿 特別純米酒
大分県玖珠郡九重町にある八鹿酒造の特別純米酒「八鹿」を飲んでみました。4合1501円で購入 どんな酒？ 原材料は米，米こうじアルコール度数15度精米歩合60% 掛米に五百万石，麹米に山田錦が使われています。 どんな味？ 色は無色透明。 香り...
吟醸酒 千代の園酒造 熊本神力 吟醸
熊本県山鹿市にある千代の園酒造の「熊本神力 吟醸」を飲んでみました。1升3240円で購入 どんな酒？ 原材料は米，米こうじ，醸造アルコールアルコール度数15度精米歩合55%原料米は神力100%，酵母は熊本酵母 どんな味？ 色はほぼ無色透明。...
純米酒 小堀酒造 秋上がり 萬歳楽 純米
石川県白山市にある小堀酒造の「秋上がり 萬歳楽 純米」を飲んでみました。4合1430円で購入 どんな酒？ 原材料は米，米こうじアルコール度数15度精米歩合68% どんな味？ 色は淡い黄色。 香りはやや強め，熟したバナナのような果物の香りや蜂...
純米吟醸酒 福来 吟ぎんが 純米大吟醸酒
岩手県久慈市にある株式会社福来の純米大吟醸酒「吟ぎんが」を飲んでみました。4合1828円で購入 どんな酒？ 原材料は米，米こうじアルコール度数15～16度精米歩合50%日本酒度+3原料米は吟ぎんが100% どんな味？ 色は淡い黄色。 香りは...
純米酒 白瀧酒造 純米 魚沼
新潟県南魚沼郡湯沢町にある白瀧酒造の純米酒「魚沼」を飲んでみました。 どんな酒？ 原材料は米，米こうじアルコール度数15～16度精米歩合65%日本酒度+12 どんな味？ 色は無色透明。 香りはやや強め，ヨーグルトのような乳製品の香りが主で，...
純米吟醸酒 福井酒造 四海王 夢山水 純米吟醸
愛知県豊橋市にある福井酒造の「四海王 夢山水 純米吟醸」を飲んでみました。4合1685円で購入 どんな酒？ 原材料は米，米こうじアルコール度数15～16度精米歩合50%日本酒度+3，酸度1.5，アミノ酸度1.3原料米は夢山水100% どんな...
純米酒 小玉醸造 純米酒 太平山
秋田県潟上市にある小玉醸造の純米酒「太平山」を飲んでみました。4合1008円で購入。 どんな酒？ 原材料は米，米こうじアルコール度数15度精米歩合59% どんな味？ 色は無色透明。 香りはやや弱め，醤油，味噌，干し椎茸のような香りが感じられ...
純米酒 越後桜酒造 大吟醸酒 越後桜
新潟県阿賀野市にある越後桜酒造の大吟醸酒「越後桜」を飲んでみました。4合998円で購入。 どんな酒？ 原材料は米，米こうじ，醸造アルコールアルコール度数15度以上16度未満精米歩合50% どんな味？ 色はほぼ無色透明。 香りはやや強め，バナ...
純米吟醸酒 篠崎 比良松 純米大吟醸 挑
福岡県朝倉市にある篠崎の「比良松 純米大吟醸 挑む」を飲んでみました。頂き物のため値段不詳ですが，Amazonで見ると4合3000円くらい。私レベルではなかなか買えないシロモノですね・・・ どんな酒？ 原材料は米，米こうじアルコール度数16...
純米吟醸酒 都鶴酒造 都鶴 純米吟醸酒
京都市伏見区にある都鶴酒造の純米吟醸酒，都鶴を飲みました。 4合瓶で1500円。 どんなお酒？ 原材料は米，米こうじ。 アルコール度16度。 精米歩合60%。 日本酒度-3。 以下説明書きから。 口に近づけた時に，ほのかに甘い巨峰のような香...
純米酒 あさ開 純米酒
岩手県盛岡市にあるあさ開の純米酒を飲んでみました。1升で2150円。 どんな酒？ 原材料は米，米こうじ。精米歩合65%。アルコール度数15～16度。 どんな味？ 色はほぼ無色透明。 綿飴のような甘い菓子香が主体で，それに加えて酒粕や乳製品の...
純米吟醸酒 高木酒造 豊能梅 純米吟醸 吟の夢仕込み
高知県香南市にある高木酒造の「豊能梅 純米吟醸 吟の夢仕込み」を飲んでみました。4合1738円で購入 どんな酒？ 原材料は米，米こうじアルコール度数16～17度精米歩合50%原料米は吟の夢100%，酵母は高知酵母 どんな味？ 色は無色透明。...
純米吟醸酒 西田酒造 純米吟醸酒 田酒
青森市にある西田酒造の純米吟醸酒「田酒」を飲んでみました。4合3750円で購入。 どんな酒？ 原材料は米，米こうじ，原料米は古城錦100%アルコール度数16度精米歩合50% どんな味？ 色は無色透明。 香りは中程度，バナナ，パイナップル，リ...
純米酒 六花酒造 特別純米酒 じょっぱり華吹雪
青森県弘前市にある六花酒造の特別純米酒「じょっぱり華吹雪」を飲んでみました。1升2850円で購入。 どんな酒？ 原材料は米，米こうじアルコール度数15度精米歩合55%甘辛濃淡度によると中辛口のやや濃いめ どんな味？ 色は淡い黄色。 香りはや...
本醸造酒 あさ開 本醸造酒
岩手県盛岡市にあるあさ開の本醸造酒を飲んでみました。1升で1900円。 写真撮るのを忘れてました... どんな酒？ 原材料は米，米こうじ，醸造アルコール。精米歩合65%。アルコール度数15～16度。 どんな味？ 色はほぼ無色透明。 香りはや...
純米酒 佐浦 純米酒 浦霞
宮城県塩釜市にある佐浦の純米酒「浦霞」を飲んでみました。4合1296円で購入。 どんな酒？ 原材料は米，米こうじアルコール度数15～16度精米歩合65%米の旨味と酸味が調和したすっきりとした味わいの純米酒，とのこと。 どんな味？ 色は無色透...
純米吟醸酒 六花酒造 じょっぱり華想い 純米大吟醸
青森県弘前市にある六花酒造の「じょっぱり華想い 純米大吟醸」を飲んでみました。4合3456円で購入 どんな酒？ 原材料は米，米こうじアルコール度数16度精米歩合40%原料米は華想い100% どんな味？ 色はほぼ無色透明。 香りはやや強め，桃...
純米酒 賀茂泉酒造 純米酒 造賀
東広島市にある賀茂泉酒造の純米酒造賀を飲んでみました。1升で2550円。 どんな酒？ 原材料は米，米こうじ。米は地元の山田錦を使っています。精米歩合65%。アルコール度数15度。 どんな味？ 色は淡いイエロー。 レーズンのようなドライフルー...
本マンガその他 「落語で辿る江戸・東京三十六席」は落語由来の江戸ガイドブック
この本は36の古典落語の中からその噺に出てきた地名などが解説されています。この本を読んで実際の場所を訪ねればより深く落語を楽しむことができるでしょう。