クンチョウ酒造　純米酒　豆田

大分県日田市にあるクンチョウ酒造の純米酒「豆田」を飲みました。
4合1725円で購入

どんなお酒？

原材料は米，米こうじ
精米歩合65%
アルコール度15度

色は黄色。

香りはほどほど。
黒糖や蜂蜜のような香りや干しぶどうのような香り，干し椎茸などの出汁製品などの香りなど熟酒的な香りが主体です。

口当たりはやや強めで，ややとろみがありまったりとした印象。
濃密な甘味と厚みのある酸味，深みのあるどっしりとした苦味が，濃厚で深みのある旨味を生み出しています。
余韻も長めで旨味をしっかりと味わえます。
中辛口の熟酒だと感じました。

クンチョウ酒造