広島県安芸高田市にある向原酒造の純米大吟醸酒,神の蔵を飲みました。
300ml瓶で1130円でした。
どんなお酒?
原材料は米,米こうじ。
アルコール度15度。
精米歩合50%。
どんな味?
色や香り
色は淡い黄色です。
香りは強く,リンゴや花のような華やかでフルーティーな香りと白砂糖や綿飴のような甘い香りが主です。
それに加えてわずかな乳製品のような香りが含まれます。
味わい
口当たりは角のないさらりとしたもの。
さらりとした甘味と,スッキリとし酸味,深みのある苦味が,上品かつふくらみのある旨味を構成しています。
甘辛でいうとやや辛口と思います。
薫酒です。
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