向原酒造 神の蔵 純米大吟醸酒

純米吟醸酒

広島県安芸高田市にある向原酒造の純米大吟醸酒,神の蔵を飲みました。

300ml瓶で1130円でした。

どんなお酒?

原材料は米,米こうじ。

アルコール度15度。

精米歩合50%。

どんな味?

色や香り

色は淡い黄色です。

香りは強く,リンゴや花のような華やかでフルーティーな香りと白砂糖や綿飴のような甘い香りが主です。

それに加えてわずかな乳製品のような香りが含まれます。

味わい

口当たりは角のないさらりとしたもの。

さらりとした甘味と,スッキリとし酸味,深みのある苦味が,上品かつふくらみのある旨味を構成しています。

甘辛でいうとやや辛口と思います。

 

薫酒です。

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