広島県東広島市にある白牡丹酒造の本醸造酒，白牡丹を飲みました。
どんなお酒？
原材料は米，米こうじ，醸造アルコール
アルコール度15度。
どんな味？
色は透明。
香りは甘い米の香り。
口に含むととろっとした甘い旨味がゆっくりと広がります。
余韻も長めです。
やっぱり白牡丹は異色な甘い酒だと思います。
白牡丹酒造
延宝3（1675）年創業、広島県東広島市の西条酒蔵通りにある蔵元「白牡丹酒造」公式サイト。自社精米、仕込み水、麹造りへのこだわりを大切に、ほんのり甘く、さらりとキレる「旨口」の酒を醸しています。
www.hakubotan.co.jp
コメント