越後桜酒造　大吟醸酒　越後桜

新潟県阿賀野市にある越後桜酒造の大吟醸酒「越後桜」を飲んでみました。
4合998円で購入。

どんな酒？

原材料は米，米こうじ，醸造アルコール
アルコール度数15度以上16度未満
精米歩合50%

どんな味？

色はほぼ無色透明。

香りはやや強め，バナナ，洋梨のような果物の香りが主。

口当たりは中程度からやや強めでキリッとした感じ。
前半はまろやかな甘味とキリッとした酸味が，後半はキレがよいけどしっかりとした苦味と旨味が感じられます。
余韻はやや短め，中辛口から辛口の薫酒です。

六花酒造株式会社（公式）ウェブサイト

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