内ヶ崎酒造　おくのかぜ　特別純米

宮城県富谷市にある内ヶ崎酒造の特別純米酒おくのかぜを飲みました。

4合1200円でした。

どんなお酒？

原材料は米，米こうじ。

アルコール度15度。

精米歩合55%

日本酒度+2

酸度1.5～1.8

どんな味？

色はほぼ透明。

口に含むと酸味とドライさをともなう旨味が広がります。

余韻は短くスッキリしています。