向原酒造　安芸福の神　純米吟醸

広島県安芸高田市にある向原酒造の純米吟醸酒，安芸福の神を飲みました。

300ml瓶で650円。

どんなお酒？

原材料は米，米こうじ。

アルコール度15～16度。

精米歩合60%。

 

どんな味？

色や香り

色は淡い黄色です。

香りはやや強めで，バナナのような華やかでフルーティーな香りが主。

それに加えて綿飴のような甘い香りとわずかな乳製品のような香りが含まれます。

味わい

口当たりは柔らかでなめらか。

軽やかな甘味と，スッキリとして爽やかな苦味が，上品かつふくよかな旨味を構成しています。

甘辛でいうとやや辛口と思います。

 

薫酒です。