福美人酒造 福美人 大吟醸

吟醸酒

広島県東広島市にある福美人酒造の大吟醸酒,福美人を飲みました。

300mlで857円です。

どんなお酒?

原材料は米,米こうじ,醸造アルコール。

精米歩合40%。

アルコール度16度以上17度未満。

どんな味?

色はわずかにイエロー。

香りは強い吟醸香。りんごの香りが強くプラスメロンようの香り。

口に含むとまずドライさを感じ,そこから弱めの酸味とともにやや甘い旨味が広がります。

そこから甘さがドライさへと変化し長めの余韻に。

面白い味のする酒だと感じました。

 

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