小泉本店 酒生地(生酒,火入れバージョン)

普通酒などその他

広島市西区の酒蔵,小泉本店の生酒酒生地(火入れバージョン)を飲んでみました。

4合950円です。

 

前回はしぼりたてバージョンでしたが,今回は火入れバージョンを飲んでみました。

 

アルコールはやはり20度以上21度未満とけっこう高めです。

火入れしてあるので冷蔵保存まではしなくていいそうです。

ですがやはり冷やかロックがいいみたい。

 

色は淡い山吹色,花(スイカズラ系?)の香りが強いです。

口に含むと含んだ直後は淡麗な酸味を感じますが,やや遅れて濃厚な味わい強いアルコールとともに広がります。

しぼりたてバージョンより飲みやすい印象です。

どちらも美味しいですが私はこちらが好みですね。

 

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