尾道ラーメンって全国的にどの程度の知名度があるのかわかりませんが，一応尾道名物です。
朱華園，つたふじ，東珍康なんかが定番ですが，今回は「天華」という店を紹介します。
尾道駅の西方の裏通りにあり，観光地とは真逆で目立たないところにあるため，観光客はあんまりいません。
この店でも尾道ラーメンはありますが，尾道ラーメンについてはそれほど特筆する点がありません。
この店の一押しは
台湾黒ラーメン
です。
それがこれ。
この赤い部分は唐辛子とラー油etcを混合したような怪しげな油層で，激辛です。
黒い部分は黒ごまでこれが「黒ラーメン」の由来です。
この黒ごまで幾分か辛味がマイルドになりますし，風味があっていいです。
見た目のとおり食べると激辛で，冬場でも汗をかきます。
最初のうちはあまりの辛さに涙が出そうになるのですが，恐ろしいことにだんだん慣れてきて，油層も美味しく感じるようになります。
さらに美味しいのはスープの底をゴロゴロしている軟骨
これがねえ，コリコリしててたまらなく美味しい。
これを求めてスープをさらっていくうちに，いつもスープがほとんどなくなってしまいます。
ただ，確実に体には良くないと思います。
事実，食べた後はかならず腹痛に悩まされます。
でもたまにどうしても食べたくなる中毒性があるんですよね。
そんな危険なラーメンですが，辛いものが好きな人にはぜひ食べて欲しい一品です。
天華
広島県尾道市新浜1-9-22
0848-21-0028
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