純米酒

特別純米酒も含みます。

純米酒

村重酒造 金冠黒松 純米

山口県岩国市にある村重酒造の純米酒,金冠黒松を飲みました。 300ml瓶で594円。 どんなお酒? 原材料は米,米こうじ。 精米歩合60%。 アルコール度15度。 どんな味? 色はややイエロー。 香...
2019.02.15
純米酒

司牡丹酒造 仁淀ブルー 純米酒

高知県高岡郡佐川町にある司牡丹酒造の純米酒仁淀ブルーを飲みました。 4合瓶で1480円。 どんなお酒? 原材料は米,米こうじ。 アルコール度16~17度。 精米歩合65% 日本一きれいな川,仁淀川の伏流水を仕込水...
2019.02.15
純米酒

千寿酒造 千寿白拍子 純米

静岡県磐田市にある千寿酒造の純米酒,千寿を飲みました。 どんなお酒? 原材料は米,米こうじ。精米歩合67% アルコール度15度。 日本酒度+4.0,酸度1.8 仕込水は天竜川伏流水。 杜氏は鈴木繁希氏。 ...
2019.02.15
純米酒

花の舞酒造 佐吉の里 尽(特別純米)

静岡県浜松市にある花の舞酒造の特別純米酒,「佐吉の里 尽」を飲みました。 4合1410円でした。 どんなお酒? 原材料は米,米こうじ。精米歩合60%。 原料米は山田錦。 アルコール度15度以上16度未満。 日本酒...
2019.02.15
純米酒

山中酒造 山中 純米

静岡県掛川市にある山中酒造の純米酒,山中を飲みました。 どんなお酒? 原材料は米,米こうじ。精米歩合60%。 原料米は静岡県産五百万石。 仕込水は赤石山系小笠山伏流水。 アルコール度15度以上16度未満。 日本酒...
2019.02.15
純米酒

吉川醸造 相模大山 純米

神奈川県伊勢原市にある吉川醸造の純米酒,相模大山を飲みました。 どんなお酒? 原材料は米,米こうじ。精米歩合65% アルコール度15度以上16度未満。 どんな味? 色はわずかにイエロー。 炊いた米の香り。 ...
2019.02.15
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車多酒造 天狗舞 純米酒

石川県白山市にある車多酒造の純米酒天狗舞を飲みました。 4合瓶で1512円。 どんなお酒? 原材料は米,米こうじ。 アルコール度16度。 精米歩合60% いわゆる熟酒というのをそれほど飲んだことがなく,山...
2019.02.15
純米酒

富士酒造 出雲富士 純米

島根県出雲市にある富士酒造の出雲富士純米を飲みました。 4合1430円。 どんなお酒? 原材料名は米,米こうじ,使用米は山田錦 精米歩合70%,アルコール度16%。 ここの特徴は 炊くのではなく昔なが...
2019.02.15
純米酒

旭日酒造 十字旭日 純米

島根県出雲市にある旭日酒造の純米酒十字旭日(じゅうじあさひ)を飲みました。 4合1296円。 どんなお酒? 原材料名は米,米こうじ,使用米は五百万石 精米歩合70%,アルコール度15度以上16度未満。 ここの特...
2019.02.15
純米酒

簸上清酒 七冠馬 純米

島根県仁多郡奥出雲町にある簸上清酒の純米酒,七冠馬を飲みました。 4合瓶で1310円。 どんなお酒? 原材料は米,米こうじ。 アルコール度15~16度。 精米歩合65%。 日本酒度+4,酸度1.6。 使用酵...
2019.02.15
純米酒

板倉酒造 純米酒 天穏

島根県出雲市にある板倉酒造の純米酒「天穏」を飲んでみました。4合で1280円。 どんな酒? 原材料は米,米こうじ原料米はすべて島根県産の五百万石精米歩合60%アルコール度数15~16度日本酒度+3酸度1.7 どんな味...
2019.02.15
純米酒

森民酒造本家 小粋なすずめ 純米

仙台市若林区にある森民酒造本家の小粋なすずめを飲んでみました。 4合1100円でした。 どんな酒? 原材料は米,米こうじ。 精米歩合60%。 アルコール 15-16度。 日本酒度 +6~+8 どんな味?...
2019.02.15
純米酒

一ノ蔵 特別純米酒

宮城県大崎市松山にある一ノ蔵の特別純米酒を飲んでみました。 4合で1077円でした。 どんな酒? 原材料は米,米こうじ。いずれも宮城県産米を使用しています。 麹米は広島県産の八反35号を,掛米は兵庫県産の山田錦を使用していま...
2019.02.15
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内ヶ崎酒造 鳳陽 純米

宮城県富谷市にある内ヶ崎酒造の純米酒鳳陽を飲みました。 4合1200円でした。 どんなお酒? 原材料は米,米こうじ。 アルコール度15度。 精米歩合60% 日本酒度+2 どんな味? 色はほぼ透...
2019.02.15
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内ヶ崎酒造 おくのかぜ 特別純米

宮城県富谷市にある内ヶ崎酒造の特別純米酒おくのかぜを飲みました。 4合1200円でした。 どんなお酒? 原材料は米,米こうじ。 アルコール度15度。 精米歩合55% 日本酒度+2 酸度1.5~1.8 ...
2019.02.15
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石越醸造 澤乃泉 特別純米

宮城県登米市にある石越醸造の特別純米酒澤乃泉を飲みました。 4合1390円でした。 どんなお酒? 原材料は米,米こうじ。 アルコール度15度。 精米歩合60% どんな味? 色はわずかにイエロー。 バナ...
2019.02.15
純米酒

一ノ蔵 円融 特別純米酒

宮城県大崎市松山にある一ノ蔵の特別純米酒円融を飲みました。 4合瓶で1163円。 どんなお酒? 原材料は米,米こうじ。 アルコール度15度。 精米歩合60% 山廃酛の酒を飲んでみたかったので買いました。 ...
2019.02.15
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招徳酒造 ひやおろし 特別純米

京都市伏見区にある招徳酒造の特別純米酒,ひやおろしを飲みました。 4合瓶で1300円。 どんなお酒? 原材料は米,米こうじ。 アルコール度15度。 精米歩合60%。 どんな味? 色や香り 色は無色透明です...
2019.02.15
純米酒

宝酒造 純米酒 松竹梅 白壁蔵

京都市伏見区にある宝酒造の純米酒「松竹梅 白壁蔵」を飲んでみました。4合で1164円。1年経っていたので安売りでした。 どんな酒? 原材米は五百万石。精米歩合70%。日本酒度+2,酸度1.2,アミノ酸度1.2。 生酛造り...
2019.02.15
純米酒

賀茂泉酒造 夏純米酒 造賀

東広島市にある賀茂泉酒造の夏純米酒造賀を飲んでみました。 4合で1350円。 どんな酒? 原材料は米,米こうじ。 精米歩合65%。 アルコール度数14度。 どんな味? 色はややイエロー。 よい米の香り...
2018.12.13